【おにぎり】こだわりの米と具材!愛される人気店のヒミツ『every.特集』 2023.04.23 日本橋人形町で評判のおにぎり専門店。人気の具材は2日間塩こうじにつけた、こだわりの鮭。「人を元気にしたい」とおにぎりの店を始めた主人。そのワケは、家族との記憶の中にありました。 大正時代から続く、世田…