私は食いしん坊ではない。食べ物の冒険家だ。
アーマ・ボンベック

東京のお店で出す【極上のカルボナーラ】試作風景

東京の新店舗で出していくメニュー試作の第一弾!
今後物件が決まり次第、お店作りやメニュー試作に費用の話など色々アップしていきます^^

カルボナーラは僕が一番好きなパスタです。
この伝統レシピの枠を崩さず…