【伝統の味】帝国ホテル料理長直伝‼︎手頃なステーキ肉でも高級肉のような柔らかさにする方法|クラシル #シェフのレシピ帖 2023.05.18 第14代「帝国ホテル 東京」料理長の杉本雄シェフに教えていただいたレシピ、シャリアピンステーキのご紹介です✨ 帝国ホテル発祥の「シャリアピンステーキ」柔らかいお肉と玉ねぎの組み合わせが絶品ですよ。ぜひご家…