私は食いしん坊ではない。食べ物の冒険家だ。
アーマ・ボンベック

従業員食堂にホテル一流料理人　帝国ホテル「雇用維持のため」

コロナ禍で厳しい状況が続くホテル業界。
そんな中、創業130年を迎えた老舗高級ホテル「帝国ホテル東京」が、ある試みを始めました。

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