私は食いしん坊ではない。食べ物の冒険家だ。
アーマ・ボンベック

美味しいお店めぐり【純台湾料理 山珍居】2020.6.東京都西新宿

二十年以上前に、一度大学の恩師に連れられてご馳走になったお店。お店の名前や場所を失念してしまい、大変おいしかったという記憶だけが残されていました。日本でも老舗の台湾料理店ということで、そうした料理を…