私は食いしん坊ではない。食べ物の冒険家だ。
アーマ・ボンベック

洋食の朝日【仕込み編】神戸で一番ならぶ洋食屋【60年以上続く行列店】営業は4時間のみ!店の雰囲気づくりを大事にされていて1時間待っても温かい気持ちで帰れます

朝6時から仕込み・営業4時間・そして夕方も仕込み
60年以上続く洋食屋を守っていく大変さ。
楽しく働いている姿はお店が明るくなる

次回「営業編」をお送りします。お楽しみに!

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