私は食いしん坊ではない。食べ物の冒険家だ。
アーマ・ボンベック

Yu’s ~帝国ホテル 杉本 雄のフランス料理~ vol.2 メバルのローストと平貝

vol.2 メバルのローストと平貝
材料・作り方の概要をご紹介致します。

★材料(2人前)

●メバルのロースト
メバル 1尾
スライスレモン 3枚
ワカメ 200g
白ワイン 50cc
ニンニク 1片
タイム(ハーブ) 少量