私は食いしん坊ではない。食べ物の冒険家だ。
アーマ・ボンベック

伝説のバー 67年ぶり神戸で復活

そのバーは67年前、発祥の地・神戸から消えた。名を「サンボア」と言う。1918(大正7)年、前身の喫茶店が花隈で産声を上げてからバーに転じ、弟子やその親族らによって、カクテルやハイボールなどの味と技…