白刀康夫 (カンペリーザホテル総料理長)①ペッパーパフォーマンスが極上すぎる！【ロバート秋山のクリエイターズ・ファイル#80】 2023.07.09 日本で唯一の七つ星ホテル「カンペリーザホテル」のメインレストラン『spa~tongue(スパタン)』。 大人気デラックスビュッフェをはじめ、総料理長・白刀康夫が作り出す個性的な創作料理が注目されている。 格式高…
