大ぶりウナギ“半値”の専門店 なぜ実現…？ 高級店に負けない味 年内に30店舗へ(2023年7月6日) 2023.07.13 土用の丑の日を今月末に控えるなか、大きめのウナギを使った料理を一般的な価格のほぼ半額で提供する専門店が急拡大しています。 ■味は高級店並み あえて職人雇わず 東京・板橋区の商店街にあるウナギ料理の…
