私は食いしん坊ではない。食べ物の冒険家だ。
アーマ・ボンベック

【The Westin Miyako Kyoto】ウェスティン都ホテル京都【Dominique Bouchet Kyoto 「Le RESTAURANT」】

フランス・パリでミシュラン1つ星、東京で2つ星を獲得しているフランス人シェフ、ドミニク・ブシェ氏の監修によるフレンチレストラン。
伝統に培われたフレンチの神髄ともいえるソースと京都の食材を生かした料理を…