食のトレンドを通して日本の近現代史がわかる『おいしい食の流行史』ご紹介！思い出の、今ハマってる食べものが出てくるかも!?

くらし文化研究所の阿古真理です。作家・生活史研究家として、食や暮らしの歴史やトレンド、ジェンダーについて、さまざまなメディアで発信してきました。
今回ご紹介するのは、去年（2022年）10月から12月の3カ月…