もう砂糖はいらない!【甘麹】
【材料】
#麹 500g
#40〜50°のお湯500cc(麹と同量)
【作り方】
①炊飯器に麹をほぐして入れる
②40〜50°のお湯を①に加える
(60°を超えると麹菌の働きがなくなってしまうので注…
【材料】
#麹 500g
#40〜50°のお湯500cc(麹と同量)
【作り方】
①炊飯器に麹をほぐして入れる
②40〜50°のお湯を①に加える
(60°を超えると麹菌の働きがなくなってしまうので注…