【ピリ辛とコク！】コチュジャンキムチ麻婆豆腐【週末スパイスごはん】

今回は、李錦記 コチュジャン（チューブ入り）とキムチを使った、ひと味違った麻婆豆腐です。甘みとコクが絶妙に合わさり、カリッと炒めたひき肉が香ばしさをプラスします。豆腐は下茹ですることで味がしみ込みやす…