名店潜入取材！神戸の超人気焼き鳥店『壹將』さん美味しさの秘密 その参～The most delicious yakitori restaurant in Kobe

丹精込めて育てられた地鶏を新鮮なうちに捌いて串を打ち、秘伝のタレを潜らせて備長炭で焼き上げる。私たちが想像する美味しい焼き鳥屋さんとは概ねそんな手法で焼き鳥を提供されているのではないでしょうか。初め…