私は食いしん坊ではない。食べ物の冒険家だ。
アーマ・ボンベック

#55【圧力鍋で時短！本格的なフランス料理】牛バラ肉の赤ワイン煮込み(ブッフ・ブルギニョン)

【チャプター】
0:00 オープニング
0:30 下ごしらえ
4:21 本調理
7:19 仕上げ
9:06 盛り付け

【材料】
牛バラ肉　900g
塩　肉に対して1％(9g)
はちみつ　30g
タマネギ　1本
ニンジン 1本
セロリ 1本
ニン…