世界4位！京都「アッサンブラージュカキモト」に行ってみた。お洒落カウンターのスイーツバーが最高でした。

世界的な大会であるワールドチョコレートマスターズで、2018年世界4位に輝いた垣本晃宏シェフによる「ASSEMBLAGES KAKIMOTO（アッサンブラージュ カキモト）」。

京都風の落ち着いた店舗で、垣本さんの世界レベル…