私は食いしん坊ではない。食べ物の冒険家だ。
アーマ・ボンベック

京都の老舗和菓子屋のおはぎ｜明治元年創業「幸福堂」｜【和菓子】【秋分の日】【プロから学ぶ 】【甘味】

創業153年の京都の老舗和菓子屋「幸福堂」5代目店主の北川氏に、おはぎの作り方を紹介して頂きました。

プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル。
少しでも良いと感じて頂けた…