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＜勝負に勝つ！とんかつ＞
・豚こま切れ肉　350g
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし）　1丁（400g）
・えのき茸　100g
●塩コショウ　少々
●おろしニンニク、おろししょうが　各小さじ1
●ナツメグ、シナモン　各小さ…