私は食いしん坊ではない。食べ物の冒険家だ。
アーマ・ボンベック

“牛肉より安い”ポークステーキ専門店 マンガのような塊肉 快進撃に迫る【知ってもっと】【グッド!モーニング】(2025年9月23日)

 牛肉よりも安く、ボリュームがある漫画のような豚の塊肉を使ったステーキ専門店が人気を集めています。快進撃を続ける創業者に人気の秘訣(ひけつ)を聞きました。

■全国各地に急拡大 豚肉ステーキ専門店

 皿…