私は食いしん坊ではない。食べ物の冒険家だ。
アーマ・ボンベック

The Ritz-Carlton, Kyoto 天麩羅 水暉の夏のおまかせ!

夏野菜と魚介を中心に最後の夏の食材を楽しめました。特にフルーツを超える糖度の夏限定の京都舞コーンは、天麩羅にすると引き締まり更に甘くて美味しいです。また京野菜の万願寺とうがらしや賀茂茄子も食材に拘っ…