日伊国交樹立160周年を記念して開催されるフェアに向け、メインダイニング「イル・テアトロ」エグゼクティブシェフ、フォルコリン・アルベルト（イタリア・ヴェネト州出身）が思いを語りました。
For the fair cel…
【公式】ホテル椿山荘東京 日伊国交樹立160周年「Italia in Festa 2026」シェフの想い ｜ 160th Japan-Italy Anniversary: Chef’s Message
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