私は食いしん坊ではない。食べ物の冒険家だ。
アーマ・ボンベック

漆黒の宝石のような老舗和菓子

漆黒の宝石のような老舗和菓子

店名:京都亀屋良長
最寄り駅:阪急大宮駅(京都府)

名物の「烏羽玉」は、波照間産黒糖を使った艶やかなこし餡の和菓子。

口に入れるとなめらかにほどけ、上品な甘さと黒糖のコク…