【自宅でできる簡単フレンチ】帝国ホテル東京料理長・杉本雄氏が伝授！魚の頭や骨も無駄にしない、フレンチレシピ｜サステナブルチャレンジ

帝国ホテル東京料理長・杉本雄氏が教える、自宅でできる簡単フレンチレシピ「鯛のロースト ソース・ヴァン・ブラン」の作り方
捨ててしまいがちな魚の骨や頭もおいしく、美しく、生まれ変わる。もったいないから生…