私は食いしん坊ではない。食べ物の冒険家だ。
アーマ・ボンベック

【築地老舗の職人技】ずっと見ていられる、日本一の玉子焼きの作り方!10台のカメラで大公開/Japanese Street Food | How to make Omelets in Tsukiji

日本一の卸売市場・築地にお店を構える老舗玉子焼き専門店の裏側に迫ります。
職人たちの阿吽の呼吸により、一枚一枚玉子焼きが焼き上げるスゴ技は圧巻。
普段は立ち入ることのできない焼き場から、日本一美味い玉…