私は食いしん坊ではない。食べ物の冒険家だ。
アーマ・ボンベック

豊橋市の和食・文福は元ホテルニューオータニ東京の総料理長が勇退されて地元の豊橋に出した店。料理、デザートまで技術が凄いよ。

元ホテルニューオータニ東京の総料理長が勇退され
地元の豊橋に和食のお店を出したのが文福さん

メニュー見たら、その凄さが分かりますよね
以前はすっぽん鍋とかを注文したのですが
有名インスタグラマーも大喜び…