私は食いしん坊ではない。食べ物の冒険家だ。
アーマ・ボンベック

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<ナス紫蘇海苔巻きチキン>
☆材料☆ 4人分
・鶏むね肉 1枚(350g)
・冷凍豆腐(木綿or絹ごし) 1丁(400g)
・えのきだけ 100g
・ナス 2本(160g)
・青しそ 5g
●中華だしの素 大さじ1/2
●おろし生…